家庭菜園のススメ
家庭菜園のススメ レシピ動画公開中！
令和３年度の新しい事業として、プランターを使用した家庭菜園の体験活動「家庭菜園のススメ」を開催しました。ベテラン農家さんを先生として迎え、５０名を超える白鷹町の小学生とその親御さんに参加いただき、７月と９月に体験会を実施することができました。
また、家庭菜園のススメで育てた野菜と白鷹町でつくられた食材を使った料理教室を開催し、皆さんで味わいたいと考えていましたが、新型コロナウイルスの感染拡大を防ぐため、新たな試みとして「動画による料理教室」を行うこととしました。
動画では、「大根の炊き込みご飯」と「ロール白菜」を作っています。冬の時期に旬を迎える野菜を使った料理となっています。おうち時間が増えてきたこの時期に、家庭菜園のススメに参加できなかったみなさんにも、ぜひ親子で料理にチャレンジしていただきたいと思います。
<ロール白菜>
https://www.youtube.com/watch?v=92nJxWpQZtQ
<大根の炊き込みご飯>
https://www.youtube.com/watch?v=D-DKiDkXp9I
<レシピ＞
recipe